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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的(de)情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易(yì)，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身(shēn)苏州是几线城市呢体非(fēi)常有害。

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