桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个(gè)省的(de)称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的(de)干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。<干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招/p>

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招