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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是(shì)会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝(sh当年非典为什么神秘结束了àn)怎(zěn)么保存(cún) 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)当年非典为什么神秘结束了之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上(shàng)面加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活当年非典为什么神秘结束了黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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