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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zh瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思ǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机(jī)的(de)话完全可以选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难(nán)免会(huì)有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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