怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的(de)生果。榴莲(lián)自(zì)身归gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa(guī)于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾(tuò)液(yè)排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是(shì)熟(shú)过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果(gugpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少paǒ)肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决(jué)议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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