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始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市场,上周淄博烧烤相关概念股出现异动,如(rú)得利(lì)斯、惠(huì)发食品、龙大美食(shí)、西王食品等等,在投资者互动平台(tái),也有不少上(shàng)市公司被投资(zī)者问及相(xiāng)关问题,现(xiàn)在,券商分析师们也开始动起来,实(shí)地调研淄(zī)博烧烤。

  今日,国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了(le)《淄博(bó)烧烤体验纪(jì)实》,该(gāi)文(wén)章的(de)核心(xīn)观(guān)点如下:本周我(wǒ)们调研(yán)了淄博烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况:随着(zhe)线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景(jǐng)的(de)复苏,颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月(yuè)爆火出圈,热度持续升高,带动市内大小门店及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高(gāo),目前淄博五(wǔ)一期间(jiān)的酒店民宿均已订满,订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的800%。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客(kè)单(dān)价(不含酒水(shuǐ))基本在(zài)40-70元,消(xiāo)费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多,也有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当地居(jū)民反映,淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居(jū)多(duō),主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位带(青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元),本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng),外地游(yóu)客饮用(yòng)量不定。随着五一(yī)出(chū)行高峰(fēng)和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来(lái),叠加(jiā)2023年(nián)气温可(kě)能创新高,我(wǒ)们预计包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在内的啤(pí)酒消费(fèi)动销有望(wàng)加速。

  对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热(rè)度蹿升,该团(tuán)队(duì)指出(chū),“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈(quān),热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大(dà)学生组团始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗前来(lái)体验,后随着社交媒体广(guǎng)泛传播,游客络绎不绝(jué)。我(wǒ)们认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源(yuán)自(zì)良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感,尤其是(shì)淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎(zhā),露天碳烤半自助”模(mó)式,对(duì)许多消费(fèi)者来说是(shì)全新的(de)体验,在线(xiàn)下消费(fèi)场景复苏(sū)的背(bèi)景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

  对于(yú)淄博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间(jiān)以及就(jiù)餐流程,该团(tuán)队(duì)还在文中给出了(le)“攻略”:“据我们了解,淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要(yào)体现(xiàn)在肉质和腌制过程(chéng)上,当(dāng)地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”,也会前往(wǎng)其他小店(如(rú)社区烧烤店)就(jiù)餐,部分市民甚至会驾车(chē)半个多(duō)小(xiǎo)时前(qián)往金岭回族(zú)镇(zhèn)吃(chī)烧(shāo)烤(和市内用(yòng)的圆形薄(báo)饼不同(tóng),金岭镇主要使用(yòng)长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧)。大店(diàn)中,以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例,其单店规(guī)模较大(dà)(50始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗+桌(zhuō)),凭(píng)借较高(gāo)的名气带动周边几家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)店,形成“烧烤一条街”的集聚效应,许多游客(kè)即便排不上(shàng)号也会来现(xiàn)场看看。”  

  对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察,该团队解析到,淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年为主,时(shí)间相对灵活的大(dà)学生群体往(wǎng)往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验,周末不少游(yóu)客(kè)也会自(zì)驾前(qián)来,从车(chē)牌来看(kàn)包(bāo)括但不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外,在牧羊村(cūn)这(zhè)类门店(diàn)面积和客流量较大的地方也(yě)有不(bù)少主播过(guò)来探店,淄(zī)博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范其行为,整体上网红直播(bō)并不影响其他游客的体(tǐ)验(yàn)。

  同时该团(tuán)队还发现(xiàn),在(zài)烧烤的带动下,淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商(shāng)圈客流(liú)量都(dōu)有了(le)明显提升。

  该团队指(zhǐ)出,淄博烧烤走红(hóng),当地政府采取了(le)一(yī)系列措施保障(zhàng)和(hé)丰富游客(kè)体验,热度有望延续。

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