红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎(zěn)样(yàng)挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化(huà)。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也(yě)是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在(zài)购买的(de)时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能(néng)看到(dào)的便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例)变的问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)是比较好(hǎo)的，由(yóu)于(yú)这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进(jìn)购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那(nà)么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红(hóng)心的，还(hái)有白心的。

　　红心(xīn)红薯的(de)甜(tián)度比白心(xīn)的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分(fēn)不清它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍(réng)是(shì)红(hóng)心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯(shǔ)。

　　由于(yú)这类的红薯被(bèi)称为“公红(hóng)薯”。

　　一般(bā倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例n)这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成(chéng)分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那(nà)些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我(wǒ)们购买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低(dī)不(bù)平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮(pí)。

　　一般买(mǎi)红薯的时分(fēn)，红(hóng)薯的外皮都会(huì)有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的(de)。

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