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对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思牛的什么部位图(tú)片对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。