海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句