牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

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牛(niú)肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便(b公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗iàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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