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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dàny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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