黄喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉(hóu)要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水(shuǐ)开的状态,这时候放入口感(gǎn)爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气(qì)管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分钟(zhōng)，这样可以有效(xiào)去(qù)除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中(zhōng)最好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再(zài)换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗(xǐ)干净(jìng)为(wèi)止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中(晋m是山西哪里的车zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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