红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或(huò)许由(yóu)于消化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制(zh旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也(yě)比(bǐ)较大(dà)，在购(gòu)买的(de)时(shí)分依据(jù)自己的(de)需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看(kàn)到(dào)的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这(zhè)种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们(men)尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在(zài)成长(zhǎng)的(de)过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯(shǔ)会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)甜度(dù)比白心的口(kǒu)感会(huì)高一些(xiē)，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释透之后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我们假如(rú)分不清(qīng)它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能(néng)够直接问(wèn)问(wèn)摊(tān)主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍(réng)是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的(de)吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比(bǐ)较圆润的红(hóng)薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的(de)甜度特别低(dī)，并且口感也(yě)特别(bié)的(de)差(chà)。

　　就不(bù)主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，必定要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁(jié)净(jìng)润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高低(dī)不(bù)平(píng)，并且有虫眼的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不(bù)主张购(gòu)买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的(de)话，就阐(chǎn)明这类(lèi)的红薯是甜(tián)美的。

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