木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是一样(yàng)的吗？木聚糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶是不一(yī)样的，木聚糖酶属于一种半纤维素酶，可(kě)作用(yòng)于水(shuǐ)不溶性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架(jià)，降低其分子大小和吸水率，从(cóng)而促进面筋交联，对于(yú)改善面包品(pǐn)质具有重要作用的。关(guān)于木(mù)聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是一样的吗以(yǐ)及木聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是(shì)一样的吗，木(mù)聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗有毒(dú)吗(ma)，木聚糖酶和葡聚糖酶(méi)的区别，a淀粉酶和(hé)淀(diàn)粉酶的区别，a淀粉酶和β淀粉酶的(de)区(qū)别等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

木聚糖酶可以喂猪吗

　　木聚(jù)糖酶是可(kě)以(yǐ)喂猪的(de)。

　　木聚糖(táng)酶的添加显著提高了总能、粗蛋(dàn)白和(hé)中性(xìng)洗(xǐ)涤纤(xiān)维的回肠表(biǎo)观消化(huà)率(lǜ),并改善(shàn)了干物质、总(zǒng)能、粗(cū)蛋白、中性洗涤(dí)纤维、

　　酸性(xìng)洗涤纤维(wéi)和半纤维素(sù)盲(máng)肠(cháng)表(biǎo)观消(xiāo)化率、结肠表观消(xiāo)化率和全肠(cháng)道表观消(xiāo)化率。提高了干物质(zhì)和(hé)中性洗涤纤维(wéi)在盲肠的消失量,所以母猪可以喂木聚糖酶粉。

木聚(jù)糖(táng)酶和a淀粉酶是一样的吗(ma)

　　木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是不一样的，木(mù)聚糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素(sù)酶，可作用于水不溶性阿拉(lā)伯木(mù)聚糖骨架，降低其分子(zi)大小和吸水率，从而促进面筋交联，对(duì)于改善面(miàn)包品质具有(yǒu)重要作(zuò)用。

　　而a淀(diàn)粉酶(méi)含水量百分之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙醇(chún)或乙醚。

　　木聚(jù)糖是(shì)一种存在于植(zhí)物细胞壁中的(de)异(yì)质多(duō)糖，约占植物细胞干重的百(bǎi)分之15-百分之35，是植物(wù)半纤维素的主要成分。

　　大多(duō)数木聚糖是一种结构复杂的，具有(yǒu)高(gāo)度分枝的异质多(duō)糖，含(hán)有许多(duō)不同的取代基。

木聚糖酶在饲料中的重要作(zuò)用有哪(nǎ)些

　　饲料中(zhōng)通常含有较(jiào)多的非淀(diàn)粉多糖，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括阿拉(lā)伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中阿拉伯木聚糖和β-葡聚(jù)糖占非淀粉多糖(táng)的(de)30%，因(yīn)为单胃动物(wù)不能分解非淀粉多糖，所以(yǐ)非(fēi)淀粉多糖(táng)就成为(wèi)一种抗营养因子。

　　非(fēi)淀(diàn)粉多糖能结合大量的水(shuǐ)，使采食动物消化(huà)道中的食(shí)糜体积增1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤大，粘度增加，并(bìng)形(xíng)成凝胶，结果(guǒ)造成消化酶的(de)功能(néng)不能正常进行，影(yǐng)响肠胃的(de)吸收，造成食糜在小(xiǎo)肠中(zhōng)滞留(liú)，从而引起微生物异常繁殖，造(zào)成动(dòng)物生(shēng)长受阻、饲料转化率降低。

　　研究表明，饲料中添(tiān)加(jiā)木(mù)聚糖酶，可显(xiǎn)著降低阿拉伯(bó)木聚糖(táng)分子大小，将(jiāng)其分解成较(jiào)小聚合度的(de)低(dī)聚(jù)木糖，从而改善饲料(liào)性能，消除或降(jiàng)低因粘度增加而引起的抗(kàng)营养(yǎng)1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶(méi)，特别适合添加于采用小(xiǎo)麦和大麦为基础(chǔ)的家禽日(rì)粮。

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