浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过比较长的古诗词，比较长的古诗10句发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉比较长的古诗词，比较长的古诗10句性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或(huò)其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的(de)安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不(bù)干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符(fú)合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个(gè)人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是(shì)真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜(yí)！

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