新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì5k是多少钱 5k是什么意思)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面5k是多少钱 5k是什么意思(miàn)其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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