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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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