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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思>

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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