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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可以(yǐ)生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富的(de)菌类(lèi)，一般人(rén)生吃不会(huì)出现中(zhōng)毒(dú)反(fǎn)应，适量食用对于(yú)补充身体(tǐ)所需(xū)营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须将松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的(de)细菌对机(jī)体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食物搭配食用，要根据(jù)食用(yòng)者自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松(sōng)茸的(de)菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如(rú)果在(zài)生(shēng)吃松(sōng)茸(rōng)后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗不(bù)良反(fǎn)应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是(shì)抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸(rōng)表面的(de)泥沙(shā)和部分坏的(de)茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头(tóu)部向下优先冲洗，因(yīn)为通常(cháng)头(tóu)部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边(biān)用水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既(jì)可(kě)。

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