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吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定的(de)。关于如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片以及如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别海(hǎi)带的(de)好坏视(shì)频，如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素(sù)，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量(liàng)是比较低(dī)的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的(de)，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干(gàn)或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再(zài)经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处(chù)理的(de)海(hǎi)带，摸起来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两种物质会呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是(shì吉首市是地级市还是县级市呢吉首市是几线城市)被污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。