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干(gàn)紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能(néng)够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有(yǒu)发霉的状况(kuàng)，便(biàn)是证明这(zhè)种干(gàn)紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果您调查(chá)干紫菜外(wài)观没(méi)有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不(bù)建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫(cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读zǐ)赤(chì)色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差，片张厚(hòu)度不均匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一(yī)点(diǎn)海(hǎi)味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜(cài)则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质(zhì)量一定(dìng)有问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看(kàn)不到(dào)杂(zá)质，叶(yè)子比(bǐ)较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变为(wèi)绿色(sè)则质(zhì)量很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上色的。

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