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魔芋为什么没有(yǒu)热量，魔(mó)芋粉丝千万别吃多(duō)了

魔芋为什么没(méi)有热(rè)量

　　魔芋不像是(shì)其(qí)他根茎类植物，不含有太多淀粉(fěn)，倒是(shì)含有(yǒu)一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分(fēn)。

　　我们的(de)肠(cháng)胃(wèi)，没有可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以它不但不能被我们消(xiāo)化(huà)，还能(néng)吸收(shōu)大量的水分，促(cù)进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋(yù)的热量(liàng)是多少(shǎo)大(dà)卡

　　魔芋属(shǔ)于低(dī)热(rè)量的典型(xíng)的食物，一般每100克(kè)魔芋当中(zhōng)就有七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一定的减肥功(gōng)效，含有的(de)葡甘(gān)露聚糖是可溶性纤维(wéi)，吸(xī)水性很强，粘(zhān)度高(gāo)，可以填充胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素(sù)很多(duō)的食物，适量吃会(huì)有效的促(cù)进肠的蠕动，还可以(yǐ)为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可以达到清理肠(cháng)道的目的，并且还(hái)能降血压、降低血脂。

　　适当的吃(chī)魔芋(yù)能够有效的(de)调节体内(nèi)的酸碱度，促进(jìn)骨骼对钙离子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的饱腹感(gǎn)和低热量，但是减肥时(shí)也只能偶尔当(dāng)主食使(shǐ)用，不能够多吃，否则会腹(fù)胀或者(zhě)有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋(yù)有毒，一定要煮三个小时以上才(cái)可以(yǐ)食用(yòng)。

魔芋(yù)的营(yíng)养成分

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋白(bái)质3％，以及多种(zhǒng)维生素和钾(jiǎ)、磷、硒等(děng)矿(kuàng)物(wù)质元素(sù)，还(hái)含有人类所需(xū)要的魔芋(yù)多(duō)糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些(xiē)种(zhǒng)类块(kuài)茎富含魔(mó)芋多糖，尤其是(shì)白(bái)魔(mó)芋(yù)、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥(xīng)味正常吗

　　魔(mó)芋腥味是自(zì)有的(de)特别的气味，通常被称为类似(shì)鱼腥味。

　　魔(mó)芋本身就是有腥(xīng)味的植物，挖(wā)出来(lái)就是(shì)这样的，就像葱、姜等(děng)。

　　然(rán)后进行提纯，提纯的等级越(yuè)高，可能相对(duì)的腥(xīng)味会越小。

　　高纯魔芋胶(jiāo)气(qì)味可以做到很轻微，但还是会(huì)有一丁点，绝对一丝没有的是(shì)几乎不可能的。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以(yǐ)后，气味会明显减轻，要(yào)注意(yì)加点(diǎn)蜂蜜(mì)或(huò)果汁(zhī)调一下。

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