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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能(néng)吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏(huài)，吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话(huà)，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好。

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