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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤(lìng)含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适(shì)量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟(huǒ)烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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