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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率(lǜ)怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉(chén)积物和天然卤水中提取(qǔ)的加工过的食用盐(yán)，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合物(wù)，溶于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在(zài)，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎么(me)求(qiú)（公(gōng)式）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地(dì)下岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐(yán)）水中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及(jí)其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于(yú)化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶(róng)液(yè)并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而有广泛应(yīng)用的(de)复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同颜色的盐(yán)对应(yīng)不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如(rú)铁氰(qíng)化(huà)钾）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道(dào)：

　　不同(tóng)的盐可(kě)以激发不(bù)同的味觉(jué)，例(lì)如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用会(huì)导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸(suān)或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥(huī)发的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根(gēn)据(jù)共轭酸(suān)碱(jiǎn)洞族对而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸(suān)盐(yán)则会有醋酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味(wèi)等(děng)），此外(wài)弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐(yán)还会(huì)挥发和分解，并且由于(yú)水解反应和弱(ruò)盐合成的反应是可(kě)逆反应，因此当有(yǒu)水分(fēn)存(cún)在时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都可(kě)以溶解在水或是类似的(de)溶剂中，化(huà)合物的溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子和(hé)阳一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离(lí)子(zi)当(dāng)中，所有(yǒu)钠(nà)离子、钾离(lí)子(zi)及铵(ǎn)离(lí)子的(de)盐均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的(de)盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的键结(jié)很强，产生高(gāo)度稳定的固体，在水中也就不易溶解(jiě)，例如大部(bù)份(fèn)的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式(shì)

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