新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是(shì)本身就(jiù)是(shì)热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的(de)维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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