怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑(sù)料(liào)很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季(jì)节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)新(xīn)鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说(shuō)明葡萄整穗(s一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗uì)都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，就试吃最下(xià)面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许多(duō)人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能最大(dà)限(xiàn)度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用自(zì)制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸(fèi)水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利(lì)用，可以(yǐ)加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实很不错。

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