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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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