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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约(yuē)等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大(dà)小在(zài)80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值上并非(fēi)成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有(yǒu)些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)多种维生实属和属实区别在哪，实属与属实的区别素及矿(kuàng)物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清(qīng)水(shuǐ)、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把(bǎ)芝(zhī)麻油(yóu)倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时(shí)，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适(shì)量的(de)绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成(chéng)薄片，用(yòng)油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加(jiā)入适(shì)量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素，另外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分是(shì)集(jí)中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育(yù)有很好作用(yòng)，另外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体(tǐ)吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生(shēng)素(sù)含量也很丰(fēng)富，含(hán)有丰富维(wéi)生素A、D和一(yī)些核黄素，对(duì)人(rén)视力(lì)也有(yǒu)很好补益(yì)作(zuò)用。

鹅(é)蛋的热量是多少大卡(kǎ)