鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一个(gè)名词(cí)，鹅(é)颈藤(téng)壶就是藤壶类的生(shēng)物，在(zài)中国当地就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等，价格(gé)十分的贵(guì)，长相丑味道却非常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西

　　鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶(hú)类生物，一般生长在海边石峰(fēng)中，生长状态是一簇一簇的，靠(kào)食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻(má)麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又俗(sú)称(chēng)来(lái)自(zì)地狱(yù)的海鲜(xiān)。

　　而它之所以拥有这(zhè)个(gè)称(chēng)呼(hū)，是因为两(liǎng)点：一是因为它的长相比(bǐ)较奇特，有点张牙舞爪的(de)意思，二是因为它们生(shēng)长在海边(biān)的礁石底部(bù)，采集起来有一定的风险性(xìng)。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和(hé)采(cǎi)集难度(dù)，它的(de)味道非(fēi)常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视为高(gāo)端的食材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元（几百(bǎi)到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一样(yàng)的(de)。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其(qí)外形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴(xué)内(nèi)，有时也经常(cháng)附生在海洋里(lǐ)的漂浮(fú)物上或海里一些(xiē)大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上(shàng)，比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象，可以(yǐ)说(shuō)它是一种比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中的蔓足类，别(bié)看(kàn)它长(zhǎ乔丹有多高ng)得非常的丑，甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班牙(yá)乃至(zhì)整个欧洲(zhōu)一(yī)种(zhǒng)紧俏货，很多人(rén)都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含(hán)多(duō)种微量元(yuán)素，是一种非常(cháng)美味的海鲜，平均(jūn)一斤能够卖到(dào)几(jǐ)十甚至上百欧元，最贵的甚至达到了(le)上万元(yuán)人(rén)民(mín)币(bì)，是(shì)大自然(rán)馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范(fàn)围(wéi)内的分布(bù)也是(shì)比较广(guǎng)的，在各(gè)大洋(yáng)均(jūn)有分布，就我国而言则主要分(fēn)布在东(dōng)南(nán)沿海一带，是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正(zhèng)宗(zōng)的做法

　　主料(liào)：鹅(é)颈藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲洗干净，控(kòng)干(gàn)水份备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放入生姜，葱(cōng)段，料酒(jiǔ)，下入鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道(dào)鲜、采摘难度(dù)大，因此(cǐ)价格也比较高(gāo)。

　　鹅(é) 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一(yī)，一(yī)般生长在礁(jiāo)石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用(yòng)绳索(suǒ)从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶，并(bìng) 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速(sù)离(lí)开，随(suí)着大量的捕捞全(quán)世界(jiè)的鹅(é)颈藤(téng)壶越来越少，而人们的食用量只增(zēng)不减(jiǎn)，导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越(yuè)来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是地球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高(gāo)价，约合(hé)人民(mín)币9400块，差不多1乔丹有多高万块了(le)。

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