意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

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