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薯类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生(shēng)理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均(jūn)占世界(jiè)首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃(lín云n是哪里的车牌号g)薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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