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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或(huò)糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判断年(nián)糕(gāo)是否(fǒu)蒸(zhēng一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧)好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷(kuài)子表(biǎo)面是干燥(zào)的(de)，说(shuō)明年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一(yī)年(nián)比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春(chūn)秋(qiū)战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏(sū)省(shěng)苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波一(yī)带民间有(yǒu)年糕年(nián)糕(gāo)年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等(děng)等形状(zhuàng)外观，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉(jí)大利；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上(shàng)的内容与形式的完美(měi)结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要(yào)想做出(chū)好的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的(de)是(shì)注意(yì)水和油的运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉大多(duō)是(shì)掺杂了(le)别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基本的原味(wèi)年糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣等。