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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一(yī)般可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚(yòu)子(zi)、橙子等是可(kě)以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含(hán)有大量的维生素C和香(xiāng)精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种(zhǒng)人体所需的营(yíng)养成分，具有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感甜(tián)，品质(zhì)较(jiào)次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透(tòu)过(guò)果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么(me)味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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