橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜

买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的,酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家,高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的(de)。

  关于(yú)酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的,酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容以(yǐ)及(jí)酒店管理专业(yè)是学些什么的,酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么课程,酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么(me)内容,酒店管理专业主(zhǔ)要学什么?,酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是(shì)做什么(me)的?等问(wèn)题,小编将为你整理以下(xià)知(zhī)识:

酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de),酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容

  三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。

  酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行业之一,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一(yī)直很(hěn)紧缺(quē)的(de),近年来,在国(guó)际(jì)人才市场上,酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求(qiú)的(de)局(jú)面。

  随着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会,2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日益(yì)增(zēng)大,所(suǒ)以(yǐ)你大可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

  预计到2010年,高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

  国内酒(jiǔ)店从业人员,以高(gāo)薪阶层为多。

  酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

  目前,全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店,酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充,对人(rén)才的需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增(zēng)加,每年都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

  三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

   一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路线,适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

  要求学生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论,酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识,具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

  学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

   本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培养,主要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

  本专业突出技能培训,学生(s买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜hēng)在学习期(qī)间(jiān),将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训(xùn)练。

   二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

   三(sān)、毕(bì)业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神;

   2、具有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识;

   3、掌握(wò)现代服务理念,了解现代服务业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识;

   5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业发(fā)展的(de)方针、政策和法(fǎ)规;

   6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本(běn)服务能力;

   7、具(jù)有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业(yè)外语表达(dá)能(néng)力。

  济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)?

  酒店管理专(zhuān)业,也称(chēng)招待管理学,顾(gù)名思(sī)义,以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才,但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕(bì)业(yè),需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起,具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管(guǎn)理层。

  虽(suī)然前期(qī)起(qǐ)点低(dī),但随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发展,高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大(dà),前景还是不(bù)错,以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关详细内容!

  一、酒店管理必修的(de)课程,野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

  1、食品营(yíng)运:酒店管理专业中(zhōng)食(shí)品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大,酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面(miàn)理论(lùn)知识,不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业,在(zài)日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

  2、厨房与招待:在注(zhù)重实用经验(yàn)的college,对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的(de)实(shí)践教学,大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课,每个(gè)学生都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色(sè),学习服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色,例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

  在(zài)厨房大家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì),了(le)解(jiě)厨房的运作。

  调(diào)酒课:这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课,学生(shēng)们要了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知识,并且学习(xí)如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒,品尝各种不(bù)同的(de)酒类,还要学(xué)会(huì)自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒,统一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营运(yùn):了解酒店行(xíng)业的(de)营运,房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修,在此也需要(yào)懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关(guān)的知(zhī)识(shí),了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

  4、会计:很多学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是拒绝的,不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基础的了,学生(shēng)只需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西(xī),并且能很(hěn)快的运用到工作中去,相(xiāng)当实(shí)用。

  二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个(gè):

  1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主(zhǔ)的,通常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面,主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。

  按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理者(zhě),特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

  2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学(xué)习,除了学习理论方面的内容(róng),还会了(le)解到(dào)每个部门的具体操作方法,细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正(zhèng)确服务客人等,也就是(shì)提(tí)问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

  怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说,以实践为(wèi)主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐,因为在酒店工(gōng)作过就可以发现,酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干出来的,很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的,因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业,光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不够(gòu)的,懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn),才是王道(dào)。

  所以(yǐ)颂咐凳(dèng),

  三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的(de)建议:

  1、酒店这个行当,经验比学(xué)历重要,学习能(néng)力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

  2、很多学历不高的(de)酒店人,凭(píng)着经验的积累,做到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

  3、任何一(yī)个企(qǐ)业(yè),都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩(jì)而不是你的(de)教育背景买单

  4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业,从技(jì)能学习开始锻炼自己,放平稳(wěn)心态

  5、不要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经(jīng)验(yàn)就想(x买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜iǎng)直(zhí)接做管理人员。

  因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业,那你永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行的水有多深,你永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

  四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验

  1、

  岗位多为基础服(fú)务岗位(wèi),不是简猛(měng)高科技,不是高精尖,需要的(de)是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作,目前大部分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

  与其(qí)他行业相比(bǐ)基(jī)层(céng)服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的(de),前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。

  2、管理(lǐ)岗(gǎng)需要(yào)一定的一线实践经验才能胜(shèng)任,应(yīng)届(jiè)生的水平根本不足以胜任(rèn)部门级、公司级的管理需要。

  所以(yǐ)刚(gāng)入职时(shí)必须(xū)从(cóng)基(jī)层其慢(màn)慢(màn)做(zuò)起!

  总(zǒng)之(zhī),酒店管理专(zhuān)业(yè)未(wèi)来前景还是有的,重点就在于你能否调整自己的心态(tài),有良好的情商,是(shì)否有野心不甘(gān)于只在底层做!

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜

评论

5+2=