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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许由于(yú)消化不(bù)良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发(fā)生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大(dà)，在(zài)购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑(huá)地进行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别(bié)买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分(fēn)丢(diū)失导(dǎo)致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的。