桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děn双修是指什么意思，双修是怎么进行的g)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米(mǐ)粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ双修是指什么意思，双修是怎么进行的)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 双修是指什么意思，双修是怎么进行的