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纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪是高质(zhì)量的(de)脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的(de)消(xiāo)化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐(qí)全(quán)，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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