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海带是发(fā)物吗
是的,海带是发物(wù)的。
海(hǎi)带通(tōng)常是发物。
海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产品,海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素,而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质,但是热量是比(bǐ)较低的,适当的(de)吃一些海(hǎi)带,有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力。
如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén),一(yī)般(bān)是(shì)不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的,有可能会诱发过敏,从而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。
虽然海(hǎi)带(dài)属于发(fā)物,但是(shì)并不代表所(suǒ)有人都不可以吃(chī),要根(gēn)据自(zì)身的体质(zhì)来判(pàn)断。
海带的(de)吃法(fǎ)是比(bǐ)较多的,可以炖着吃,也可(kě)以炒着吃。
如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)
1、海(hǎi)带的质量,一般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多(duō)少而定。
淡干(gàn)或咸干(gàn)海带,均以(yǐ)叶带长而宽厚(hòu),不带根,深褐或褐绿(lǜ)色(sè),花斑少,黄(huáng)白梢(shāo)极少,无(wú)杂(zá)质和少(shǎo)含沙粒,手摸干燥的为上(shàng)等。
2、如果颜(yán)色不正,带(dài)薄而短小(xiǎo),不整齐,褐黄(huáng)色的较(jiào)多,杂质较多,则为次品(pǐn)。
3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。
淡干海带含水分少,含盐量(liàng)低,是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的(de)。
咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo),含(hán)盐(yán)量也(yě)高,它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。
怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏
如何识(shí)别化学加(jiā)工(gōng)过的海带
看颜色
褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才(cái)正常。
褐绿(lǜ)色或者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的海(hǎi)带(dài)是(shì)比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后颜(yán)色变(biàn)绿,再(zài)经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成,一般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经过(guò)添加色素(sù)浸泡而成,消费者在选择时要特别(bié)注(zhù)意(yì)。
凭(píng)手感妩媚的意思怎么解释,妩媚的意思是什么解释
褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的(de),墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后(hòu),表面(miàn)就没(méi)有什么黏(nián)性了(le)。
经过化学处理的海带,摸(mō)起来没有韧性(xìng)。
闻味道(dào)
没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海(hǎi)带,海鲜的(de)味道(dào)就有所(suǒ)减(jiǎn)少(shǎo)。
此外(wài),干海(hǎi)带选带白(bái)霜的。
海带含碘高并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的(de)物质,这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带(dài)表(biǎo)面,因此,挑选(xuǎn)表(biǎo)面(miàn)有白霜的深褐色干海(hǎi)带是
比较好的。
如果干海带(dài)呈现(xiàn)部(bù)分红(hóng)色(sè)或者部分黄色就不要选择(zé)了,这样的海(hǎi)带有可能是被污染的,质量和(hé)营养价值(zhí)会差一些(xiē)。
另外,干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味,如(rú)果
出现了其他异味(wèi),说明海带的质量也打了折扣。
海带是(shì)含碘最高的食品(pǐn),还含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。
海(hǎi)带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇,多(duō)附在(zài)它(tā)的表层,尤其是甘(gān)露醇,呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的(de)表面。
因(yīn)此,白(bái)色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海带质(zhì)量(liàng)高低的首(shǒu)要条件。
这是鉴别的(de)方法之一。
其次,海带(dài)的叶子以肥厚,够长够宽为佳。
第三,海(hǎi)带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄(huáng),近似透明(míng)为优。
第四,海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后,以(yǐ)无(wú)杂质,整洁干净,无(wú)霉变(biàn)的为(wèi)合格品。
海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物,它可是碱性(xìng)食物,而且(qiě)价(jià)格(gé)非常便宜,多食(shí)用对(duì)健康是非常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了