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　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

sand可数吗还是不可数，thousand可数吗3>年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的(de)面团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意(yì)着小(xiǎo)孩身高一(yī)年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如(rú)意等等(děng)形(xíng)状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的则做成(chéng)玉(yù)兔(tù)、白鹅(é)等小动(dòng)物(wù)，构成真正意(yì)义上的(de)内(nèi)容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的(de)年(nián)糕，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的(de)米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁(zhī)原味(wèi)。

　sand可数吗还是不可数，thousand可数吗　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多(duō)种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基本(běn)的原(yuán)味年糕(gāo)上(shàng)加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红枣等。