意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国(gu中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ó)等重要(yào)国际组(zǔ)织的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

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　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出(ch中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省ū)锅。

　　

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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