竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水(s白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗huǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰(fēng)富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

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