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黄(huáng)喉要煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般(bān)要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了(le),可(kě)以食用了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀(dāo)丝(sī)5刀一(yī)节，青(qīng)红椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅(guō)内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则(zé)影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆(bào)香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片爆(bào)香，在(zài)放入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯(chāo)好的(de)黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆(bào)黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，（一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为食(shí)管或气(qì)管(guǎn)）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制(海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄(huáng)喉中有(yǒu)很多不好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将里面(miàn)脏(zàng)的物质(zhì)洗出来(lái)，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓洗(xǐ)，直到彻底(dǐ)清(qīng)洗干(gàn)净为止。

黄喉(hóu)的营养价(jià)值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。

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