怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的(de)膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的(de)话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的(de)榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳)度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假(抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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