竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调(diào)节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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