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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶(chá),是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类,

  产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边,茶量8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶,归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够),以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质,水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。cos2x等于多少二倍角公式,cos2x等于多少公式>

  一(yī)般来说(shuō),无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶,以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo),纯净水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨(jù)细而定。

  放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具,然后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽前,投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě),不(bù)宜过(guò)多。

  之(zhī)所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中,水杯招引了(le)开水的热(rè)量,导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

  一般不要超(chāo)越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里,可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出(chcos2x等于多少二倍角公式,cos2x等于多少公式ū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

  悄(qiāo)悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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