切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防(fáng)止水(shuǐ)分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有一定的差(chà)异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也(yě)更甜(tián)美(měi)。

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