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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗p>

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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