新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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