1、外国人(rén)是比较少吃米(mǐ)饭的。有(yǒu)海外旅居经(jīng)验的朋友应(yīng)该(gāi)见到过这(zhè)样一种现象，国外(wài)大部分产品，无论是膨(péng)化食品还是快餐(cān)，分量都(dōu)比国(guó)内大(dà)很多(duō)。同等型号(hào)的薯条，美国快(kuài)餐的分量(liàng)，平均要(yào)比国内多46%以(yǐ)上，甚至在(zài)很多快餐(cān)店内会供应接近两(liǎng)升一(yī)份的可(kě)乐。而在国外，汉(hàn)堡、炸鸡(jī)、薯条，就像是国内的兰州拉面、沙(shā)县小吃，是最方便、快捷的餐品，每天有数以(yǐ)千万计的人依(yī)靠(kào)这种食(shí)品(pǐn)填饱(bǎo)肚子(zi)。

　　2、从营(yíng)养上来看，西方人觉得大米是空卡路里食(shí)物，大量吃(chī)这种碳水化合物容易造成身体发胖(pàng)。其实我们(men)来分析大米这种食(shí)物，从烹饪(rèn)上来看(kàn)西方人不喜(xǐ)欢吃大米是(shì)因为他们的烹饪方式无法(fǎ)烹饪大米(mǐ)，大米(mǐ)本身就是一种很干很硬的颗粒，而西方人在烹饪大米的时候喜欢烧烤煎炸的方式，只会让大米又干又硬。

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